CHI SIAMO
osteria la pignata
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La nostra storia incomincia nel 2003, al ritorno dal Trentino Alto Adige. Dopo aver trascorso degli anni bellissimi, decidiamo di ritornare a casa perché il richiamo delle radici si fa sentire forte. E poi, vivendo a tempo pieno in una realtà turistica, giorno per giorno, incomincia a farsi strada un’idea…!
LO CHEF
RACCOMANDA
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€10
ANTIPASTO LA PIGNATA
Affettati misti, mozzarella di bufala, verdure miste, mallone, frittelle, fagiolata.
€8
PACCHERI MONTE PIESCO
Paccheri con pancetta, pomodorini, salsiccia e porcini.
€12
CONTROFILETTO
Bistecca di controfiletto alla brace.
A TE LA SCELTA
SCOPRI IL NOSTRO MENU
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ANTIPASTO LA PIGNATA
€ 10.00
Affettati misti, mozzarella di bufala, verdure miste, mallone, frittelle, fagiolata
ANTIPASTO DI AFFETTATI MISTI
€ 6.00
Con mozzarella di bufala
ANTIPASTO DI VERDURE MISTE
€ 7.50
Verdure miste, mallone, frittelle, fagiolata
FAGIOLATA DELLA CASA AL TEGAMINO
€ 6.00
Fagiolata della casa al tegamino
INSALATA MISTA
€ 5.00
Insalata verde, radicchio rosso, mais, pomodorini, rucola
INSALATA
€ 3.00
Insalata verde
VERDURE GRIGLIATE
€ 5.00
Verdure grigliate
PATATINE
€ 2.50
Patatine
MALLONE
€ 6.00
Mallone
TAGLIERE DI SOPPRESSATA
€ 9.00
Tagliere di soppressata
TAGLIERE DI FORMAGGI
€ 7.50
Con miele e marmellata
INSALATA DELL’AGRO
€ 6.00
Insalata dell’agro
PATATE E PORCINI
€ 6.00
PACCHERI DEL MONTE PIESCO
€ 8.00
Paccheri con pancetta, pomodorini, salsiccia e porcini
ZUCCA, RUCOLA E SALSICCIA
€ 7.50
Con paccheri, rigatoni o cortecce
CAVATIELLI CON PROVOLA E PORCINI
€ 7.50
Cavatielli con provola e porcini
PASTA E PATATE
€ 7.00
Pasta e patate
RISOTTO AI PORCINI
€ 8.50
Almeno due persone
RISOTTO AL RADICCHIO ROSSO
€ 7.00
Almeno due persone
CORTECCE CON PROVOLA E PORCINI
€ 7.50
Cortecce con provola e porcini
SPAGHETTO DELLO CHEF
€ 8.00
Spaghetto fantasia dello chef
PACCHERI ALLARDIATI
€ 7.00
Con rigatoni o fettuccine
PASTA E FASUL
€ 7.00
Pasta con fagioli
TEGAMINO DELLA PIGNATA
€ 6.50
Filetto di pomodoro con mozzarella e grana al forno (cavatielli o fusilli)
IL RAGÙ DELLA CASA
€ 12.00
Con braciola di capra (cavatielli o candele)
RISOTTO FORMAGGI E NOCI
€ 7.50
Risotto formaggi e noci
GENOVESE DI CAPRA (su prenotazione)
€14.00
Almeno due persone
O CIURON E’ NONNA ROSA
€ 6.00
Pizza di maccheroni
BISTECCA DI VITELLO ALLA BRACE
€ 12.00
Bistecca di vitello alla brace
CONTROFILETTO ALLA BRACE
€ 12.00
Controfiletto alla brace
TAGLIATA DI MANZO CON SCAGLIE E RUCOLA
€ 12.50
Con scaglie e rucola
TAGLIATA DI MANZO AI PORCINI
€ 13.50
Con funghi porcini
SALSICCIA, PROVOLA E PORCINI
€9.00
Salsiccia, provola e porcini
PROVOLA E PORCINI
€ 8.0
Provola e porcini
MAIALATA ALLA BRACE
€ 9.00
Bistecca di maiale, salsiccia e tracchiolella
MAIALATA SFRITTA
€ 9.00
Bistecca di maiale, salsiccia e tracchiolella
MANZO IN UMIDO
€ 13.00
Ai funghi con patate
SCIUSCIELL
€ 7.00
Piatto tipico
UOVA IMPRVATORIO
€ 6.50
Uova in purgatorio
TRIS DI CARNE ALLA BRACE
€ 12.00
Tris di carne alla brace
TRACCHIOLELLE ALLA BRACE
€ 7.00
Tracchiolelle alla brace
TRACCHIOLELLE CON PATATE E PUPACELL
€ 10.00
Tracchiolelle con patate e pepaccelle
COPPA AI PORCINI
€ 10.00
Coppa ai porcini
BRACIOLA DI CAPRA
€ 8.50
Braciola di capra
AGNELLO ALLA BRACE
€ 13.00
Agnello alla brace
SALSICCIA ALLA BRACE
€ 4.00
Salsiccia alla brace
FRITTATA RIPIENA
€ 6.00
Con salumi, formaggi o verdure
MARINARA
€ 4.00
Pomodoro, aglio, origano, basilico e olive
MARGHERITA
€ 4.00
Pomodoro e mozzarella
NAPOLETANA
€ 5.50
Pomodoro, aglio, origano, acciughe e olive nere
ROMANA
€ 5.50
Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe e olive nere
PROSCIUTTO
€ 5.00
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
FUNGHI
€ 5.00
Pomodoro, mozzarella e funghi
QUATTRO STAGIONI
€ 6.00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofini
CAPRICCIOSA
€ 6.00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e olive
ORTOLANA
€ 5.00
Mozzarella e verdure
FUORIGROTTA
€ 6.00
Mozzarella salsiccia e broccoli
PRIMAVERA
€ 6.00
Mozzarella, pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano
BUFALINA
€ 6.00
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico ed olio
CALABRISOTTA
€ 6.00
Pomodoro, mozzarella, fagioli, salsiccia e peperoncino
FURORE
€ 6.00
Mozzarella, tonno e cipolle
IRPINA
€ 6.00
Mozzarella, porcini e provola
ITALIA
€ 7.00
Mozzarella, pomodorini, rucola, scaglie, porcini e bocconcino
BOCCA DI ROSA
€ 6.00
Salame, peperoni, zucchine e provola
BOMBA
€ 7.00
Mozzarella, fiocchi di patate, pancetta, porcini, salamino e provola
DIAVOLA
€ 5.00
Pomodoro, mozzarella e salamino piccante
CALZONE
€ 5.00
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
WURSTEL E PATATINE
€ 5.00
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine
LA PIGNATA
€ 5.50
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e provola affumicata
PIZZA DELLA CASA
€ 6.50
Mozzarella, provola, salsiccia e mallone
PANUOZZO
€ 12.00
Consigliato dallo staff (mezzo metro per 2 persone)
DOLCI DELLA CASA
€ 4/5.00
Dolci della casa
VINO DELLA CASA CL 75
€ 7.00
Bianco o rosso
BIRRA
€ 2.5 (cl 33)/4.00 (cl 66)
Nastro, Peroni
ACQUA
€ 2.00
Acqua in bottiglia
RHUM
€ 5.00
Dolci della casa
LIMONCELLO
€ 2.00
Limoncello
MELONCELLO
€ 2.00
Meloncello
LIQUIRIZIA
€ 2.00
Liquirizia
PEPSI
€ 4.50
In vetro 1l
AMARI
€ 2.50
Amari
GRAPPA BIANCA
€ 2.00 (bianca) / € 2.50 (barricata)
Grappa bianca e barricata
LE 18 LUNE
€ 4.00
Le 18 Lune
